Pierwszy weekend sierpnia w Janowie Lubelskim kojarzyć się może tylko z jednym – Festiwalem Kaszy i Żurawiny, czyli popularnymi “Gryczakami”.
“Gryczaki” to festiwal, który w Janowie Lubelskim organizowany jest nieprzerwanie od 2002 r. Tegoroczna 19. edycja Gryczaków, czyli wielkiego święta kaszy odbywała się przy ośrodku Zoom Natury nad janowskim zalewem. Celem imprezy jest promowanie zdrowej, tradycyjnej kuchni, silnie opartej o kulinarne dziedzictwo regionu. Festiwal jest imprezą o charakterze kulinarno- rozrywkowym, podczas której można popróbować słynnych jaglaków i gryczaków, kaszanek i wędlin. Festiwalowi towarzyszy kiermasz sztuki ludowej i pokaz ginących zawodów. Wydarzenie, oprócz tradycyjnych prezentacji regionalnych przysmaków opiera się na licznych występach artystycznych. Tegoroczną gwiazdą imprezy był zespół Wilki. Nieodłącznym elementem są pokazy kulinarne, których królową jest oczywiście kasza, w programie dodatkowo zawody „Kaszowych Mocarzy”, siekierezada czyli konkurs drwali oraz wizyta Króla Gryczaka z Królową Żurawiną, wesołe miasteczko i mnóstwo innych atrakcji.
Jak co roku impreza rozpoczęła się od prezentacji zagród wiejskich, sponsorów i twórców ludowych oraz od ogłoszenia konkursów na potrawę regionalną i Janowską nalewkę żurawinową. Gminę Dzwola na tegorocznym Festiwalu reprezentowało Koło Gospodyń Wiejskich z Krzemienia Drugiego. Przygotowania do festiwalu trwały kilka dobrych tygodni, a panie dokładały wszelkich starań, by ich stoisko zachwycało nie tylko smakiem, ale również wyglądem. Na stoisku znalazły się gryczaki oraz różnego rodzaju ciasta gdzie bezkonkurencyjnie największą popularnością cieszył się sernik, swojskie sery, chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym, dania ciepłe takie jak: pierogi ruskie, pierogi z mięsem i kaszą, leczo a także karkówka w sosie z kaszą. Nie zabrakło również różnego rodzaju nalewek. Paniom należą się wyrazy uznania ponieważ przez dwa dni ostatniego weekendu pracowały na pełnych obrotach. W niedzielny wieczór ich stoisko świeciło pustkami co może świadczy tylko o jednym: wszystko co przygotowały smakowało przybyłym gościom.
Panie z KGW składają serdeczne podziękowania wszystkim, którzy pomogli im uświetnić ten dwudniowy festiwal: Panu Wójtowi Gminy Dzwola – Wiesławowi Dyjachowi, Panu Dyrektorowi Gminnej Biblioteki Publicznej i Ośrodka Kultury – Tomaszowi Jaszkowi, piekarni Pana Mariana Małka, sklepowi „Anna” Państwa Anny i Mariusza Jargiłów oraz Ochotniczej Straży Pożarnej w Krzemieniu Drugim.
Stoisko KGW to nie jedyny akcent Gminy Dzwola podczas tegorocznego festiwalu, jeden z pokazów gotowania poprowadziła nasza kocudzanka Alina Myszak z paniami ze Stowarzyszenia Kobiet Powiatu Janowskiego. Natomiast podczas konkursu na potrawy regionalne w 5 kategoriach docenione zostały aż dwie potrawy wykonane przez panie z naszej gminy, w kategorii „Gryczak” III miejsce zajęła Pani Beata Fiedorek natomiast w kategorii „Potrawy na bazie kasz” II miejsce zajęła Pani Izabela Prejs.
Gratulujemy!
